चावल और फूलगोभी पाई कैसे बनायें, एक ऐसी रेसिपी जिसमें ग्रेविरे चीज़ और जायफल स्वाद के साथ एंकॉवीज़ और पाइस्ड ब्लैक ऑलिव्स शामिल हैं।
6 भागों के लिए सामग्री
- 50 जीआर। आटा
- 80 जीआर। मक्खन के लिए
- 1/2 लीटर दूध
- 2 अंडे की जर्दी
- 150 जीआर। Gruyere के
- 1 बड़ी फूलगोभी
- 500 जीआर। चावल का
- 4 नमकीन लंगर
- 1 अजमोद की टहनी
- 100 जीआर। काले जैतून का
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
- जायफल
- स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
चावल और फूलगोभी पाई की तैयारी
लगभग 15 मिनट के लिए फूलगोभी में विभाजित गोभी के साथ नमकीन उबलते पानी में चावल उबालें।
जीआर के साथ नाली और मौसम। 60 पिघला हुआ मक्खन, अजमोद, कटा हुआ काला जैतून और अलंकृत एन्कोवी, हड्डियों के बिना और छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
एक सॉस पैन में, 20 जीआर को भंग कर दें। शेष मक्खन के साथ, आटा जोड़ें, दूध के साथ पतला और नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन।
हमेशा सरगर्मी, एक उबाल को उबाल लाने के लिए, फिर पैन को गर्मी से हटा दें और diced Gruyère और पीटा अंडे की जर्दी जोड़ें।
पहले से पकाए गए बेकिंग डिश में फूलगोभी के साथ चावल डालें और तुरंत इसे बीशेल के साथ समान रूप से कवर करें। 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर सेंकना।
बहुत गर्म परोसें।
