कैसे सूअर का मांस पट्टिका पकाने के लिए, मोज़ेरेला और टमाटर के साथ एंकॉवी नुस्खा, आवश्यक सामग्री और तैयारी के लिए त्वरित मार्गदर्शिका।
4 भागों के लिए सामग्री
- मोज़ेरेला के 4 स्लाइस
- टमाटर के 4 स्लाइस
- तेल में 2 एंकोवी फ़िललेट
- पोर्क टेंडरलॉइन की 4 स्लाइस जिनका वजन प्रत्येक 120 ग्राम है
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- नमक
टमाटर सॉस के साथ पोर्क पट्टिका कैसे बनाएं
मांस के निविदाकार के साथ सूअर का मांस स्लाइस पास करें जब तक कि मोटाई लगभग आधा सेंटीमीटर तक कम न हो जाए।
एक बड़े आकार के पैन में तेल गर्म करें और उस पर मांस के स्लाइस बिछाएं, प्रत्येक तरफ तीन मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे रंग नहीं लेते, तब तक नमक डालें।
अब मांस के प्रत्येक टुकड़े पर गर्मी और जगह को कम करें, मोज़ेरेला का एक टुकड़ा और एक टमाटर, आधा एंकॉवी पट्टिका, फिर एक कवर पैन में और मध्यम गर्मी के साथ एक और 7 मिनट के लिए पकाना।
