मसालेदार केपर्स कैसे बनाएं, सामग्री के साथ एक सरल नुस्खा और आवश्यक प्रक्रिया सहित विस्तार से कुछ कदम।
अचार बनाने की सामग्री
- 500 ग्राम केपर्स
- आधा लीटर सिरका
- बे पत्ती
- तुलसी
- नमक
कैसे नमकीन केपर्स बनाए जाते हैं
हौसले से चुने हुए केपर्स प्राप्त करें, उन्हें अच्छी तरह से धोएं और सूखा लें, फिर उन्हें मोटे नमक के साथ छिड़क दें और उन्हें दो दिनों के लिए इस तरह छोड़ दें।
लगभग दो मिनट के लिए मसालों के साथ सिरका उबालें, जिसके बाद गर्मी बंद कर दें।
अच्छी तरह से साफ किए गए जार में केपर्स वितरित करें, उनके पास अभी भी उनकी सतह से थोड़ा सा नमक जुड़ा होना चाहिए, और उनके ऊपर अभी भी गर्म सिरका डालना चाहिए।
ठंडा करने की अनुमति दें, फिर जार को कसकर सील करें और एक शांत, सूखी जगह में स्टोर करें।
