आटिचोक, रेडिकियो और स्पेक के साथ पास्ता बनाने के लिए, ट्रेविसो रेडिचियो के साथ पकाने के लिए एक स्वादिष्ट पकवान के लिए नुस्खा और एक कसा हुआ मसाला रिकोटा के साथ सेवा करें।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 400 ग्राम अंडे को दबाता है
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- 2 आटिचोक
- 70 ग्राम स्पेक
- 1 ट्रेविसो रेडिकियो
- लहसुन की 2 लौंग
- अनुभवी रिकोटा के 3 बड़े चम्मच
- अजमोद
- नमक और काली मिर्च
आटिचोक, रेडिकियो और स्पेक के साथ पास्ता कैसे तैयार करें
आर्टिचोक को साफ करें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
छोटे स्ट्रिप्स में धब्बों को काटें।
एक पैन में जैतून का तेल लहसुन की लौंग के साथ त्वचा पर गर्म करें, और दो में काटें।
स्पेक और फिर आटिचोक जोड़ें, फिर उच्च गर्मी पर सब कुछ अच्छी तरह से sauté।
रेडिकियो को धो लें और इसे ठीक जूलिएन स्ट्रिप्स में काट लें, इसे एक कड़ाही में एक साथ रख दें और फिर इसे नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
पास्ता में थोड़ा खाना पकाने का पानी जोड़ें और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
नमकीन उबलते पानी के साथ एक पैन में, टार्चेट्टी को डुबोएं और जब अल डेंट करें।
उन्हें सॉस के साथ पैन में स्थानांतरित करें, उन्हें सॉस करें और अच्छी तरह मिलाएं।
सीज़न वाले रिकोटा के एक उदार grated के साथ उन्हें परोसें।
