पशिमाता लुचिस का क्या मतलब है, एक प्राचीन नुस्खा से प्राप्त लुक्का से एक विशिष्ट मिठाई जो रोटी के लिए साधारण आटे में अनीस के बीज को जोड़ती है, विशेष आकार में बनाई जाती है और विशेष रूप से लेंट में खपत होती है

लूसीमा से पसिमता नुस्खा

पसिमाता, लुक्का क्षेत्र में, एक ब्रेड है, जिसके आटे में बीज मिलाए गए हैं।

यह एक उत्कृष्ट मीठी रोटी है जो क्षेत्र के आधार पर कुछ भिन्नताओं के साथ लुक्का और आसपास की स्थानीय परंपरा में निहित है।

वास्तव में, शहर में बने पसिमाटा को बड़े ब्रेड की तरह ही गूंधा जाता है, जिसे विभिन्न छोटे आयताकार ब्रेड में विभाजित किया जाता है जिसमें अनीस के बीज होते हैं।

अन्यथा कैमाईर और गार्फैगना के क्षेत्रों में पीछा की जाने वाली पसिमाटा की रेसिपी भी किशमिश को जोड़ने के लिए चिंतन करती है जो इसे क्लासिक पैनटोन के समान रूप और स्वाद देती है।

इसकी आयताकार आकृति है, जिसमें लंबे चोंच हैं।

यह लेंट में खाने के लिए प्रथागत है और, धन्य है, ईस्टर के दिन।