पैन-फ्राइड वील कटलेट को कैसे पकाने के लिए, वे क्या सामग्री परोसते हैं, तैयारी की प्रक्रिया और खाना पकाने के तरीके हैं, जिन्हेंोट और सरसों की चटनी के साथ परोसा जाना है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 200 ग्राम प्रत्येक के 4 वील कटलेट
- 20 जीआर। मक्खन के लिए
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 2 shallots
- सरसों के 3 बड़े चम्मच
- 200 ग्राम दूध
- नमक
- पिसी हुई मिर्च
एक पैन में वील कटलेट तैयार करना
एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन और तेल गरम करें, वील कटलेट, नमकीन और पुदीना, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक, हर तरफ 7 मिनट के लिए, दोनों कटोरियों के बीच गर्म करने के बाद रखें।
अब छेने को छील लें और धोकर और कीमा बनाकर, उन्हें चॉप के समान कड़ाही में सूखने दें, लेकिन बिना रंग के, सरसों और दूध डालें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
कम गर्मी पर सॉस पकाएं, जब तक कि यह आंशिक रूप से वाष्पित न हो जाए, मात्रा में आधा रह जाता है।
पसलियों को सॉस पर वापस पैन में डालें ताकि वे थोड़ा गर्म हो जाएं और उन्हें टेबल पर लाएं, जबकि अभी भी गर्म है, जो किोट और सरसों की चटनी से घिरा हुआ है।
