घर का बना रोटी और पके टमाटर के साथ लीक सूप कैसे पकाएं, पारंपरिक नुस्खा, टस्कनी क्षेत्र की विशिष्ट, प्रदर्शन करने में आसान और लीक के बजाय प्याज का उपयोग करने के लिए भी।
4 लोगों के लिए सामग्री
- घर के बने ब्रेड के कुछ स्लाइस
- मक्खन का एक दस्ता
- आधा किलो लीची
- 1 लीटर सब्जी शोरबा
- 1 पका टमाटर
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
रोटी के साथ लीक सूप तैयार करना
सफेद लीक, उन्हें तेल में भूरा, मक्खन, नमक और काली मिर्च का एक टुकड़ा।
एक लीटर शोरबा और खुली और बीज रहित टमाटर जोड़ें, लगभग 30 मिनट के लिए उबाल लें।
एक कटोरे में ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस रखें और शोरबा के ऊपर और कच्चे जैतून का तेल डालें।
अनुशंसित रीडिंग- मिरम्मा से रिकोटा और पालक टॉर्टेली कैसे बनाएं
- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
इसे लगभग दस मिनट के बाद परोसा जाता है।
एक ही सूप को लीक प्याज के स्थान पर बनाया जा सकता है।
