लीक और आलू चावल कैसे पकाने के लिए, एक नुस्खा जिसमें कर्णावत लार्ड को लीक सॉते में जोड़ा जाता है और तले हुए लीक के साथ पकवान को सजाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 200 ग्राम आर्बेरियो चावल
- 1 लीक
- 2 आलू
- कर्नलता लार्ड के 2 स्लाइस
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- सब्जी शोरबा
- बीज का तेल
- नमक और काली मिर्च
लार्ड के साथ लीक और आलू चावल कैसे तैयार करें
लीक को साफ और बारीक काट लें, इसमें से कुछ को अलग रखें और बाकी को अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और थोड़ा पानी के साथ लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं।
लॉर्ड को बारीक काट लें और इसे लीक सॉस में जोड़ें।
अनुशंसित रीडिंग- मांस की चटनी के साथ बेक्ड पेन टाइमबेल
- मिश्रित मांस सॉस के साथ स्पेगेटी
- चावल और कीमा बनाया हुआ मांस
- सफेद में बेकन के साथ पास्ता
- पकाया हैम के साथ ज़ी रोमन-शैली पास्ता
छील, आलू को पासा और उन्हें लीक में जोड़ें।
2 या 3 मिनट के लिए सब कुछ भूरा करें और चावल डालें, फिर गर्म शोरबा, नमक और काली मिर्च के साथ कवर करें।
लगभग 18-20 मिनट तक पकाएं।
एक पैन में बीज का तेल डालें और एक तरफ रखे हुए लीक को भूनें, फिर इसे सोखने वाले किचन पेपर पर डालें।
तले हुए लीक के साथ पकवान को सजाकर चावल को गर्म परोसें।
