नींबू और शहद की चटनी में उत्कृष्ट चिकन स्तन कैसे तैयार करें, कटा हुआ चटनी और पैन-पका हुआ क्रीम के साथ नुस्खा।
4 भागों के लिए सामग्री
- 2 shallots
- क्रीम के 3 बड़े चम्मच
- 2 चम्मच शहद
- 20 जीआर। मक्खन के लिए
- 150 ग्राम प्रत्येक के 4 चिकन स्तन
- 250 सीसी शराब
- 2 हरे नींबू
- नमक
- पिसी हुई मिर्च
नींबू चिकन स्तनों की तैयारी
धोया नींबू तैयार करें, फिर छील को स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें उबलते पानी में 1 मिनट के लिए पपड़ी बना दें, फिर नाली और उन्हें एक तरफ सेट करें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
नींबू निचोड़ें और रस में 2 चम्मच शहद मिलाएं, मिश्रण को हिलाएं।
चिकन के स्तनों को धोएं और सुखाएं, फिर उन्हें दो टुकड़ों के बीच नम पेपर के साथ मांस टेंडराइज़र के साथ हरा दें।
नमक के बर्तन और पिसी हुई काली मिर्च के साथ उन्हें छिड़कें, उन्हें नींबू के रस और शहद के मिश्रण के साथ छिड़कें, उन्हें एक ठंडी जगह पर लगभग 60 मिनट के लिए मैरीनेट करें, उन्हें कभी-कभी मोड़ दें।
एक पैन में मक्खन पिघलाएं और चिकन के स्तनों को मध्यम आँच पर 8 मिनट तक पकाने के लिए रख दें, दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पलट दें। एक बार पकाने के बाद, उन्हें दो कटोरे के बीच पकड़कर गर्म करें।
पैन के नीचे से अतिरिक्त वसा को हटा दें और कटा हुआ छिड़क डालें, जिससे वे सूख जाते हैं।
सफेद शराब के साथ छिड़क, यह उच्च गर्मी पर वाष्पित करने की अनुमति देता है।
मीडियम-मेष छलनी में मिश्रण को पास करने के बाद, क्रीम जोड़ें और कुछ मिनटों के लिए खाना बनाना जारी रखें।
पैन में अतीत को इकट्ठा करें, नींबू के छिलके के स्ट्रिप्स जोड़ें, नमक और काली मिर्च की एक चुटकी के साथ स्वाद देते हुए, चिकन स्तनों को बिछाएं और उन्हें गर्मी से हटाने से पहले तीन मिनट में एक बार घुमाकर स्वाद दें। गर्म रहते हुए भी मेज पर परोसा जाए।
