कैसे एक प्रकार का अनाज नूडल्स बनाने के लिए, झींगा और तोरी के साथ पास्ता नुस्खा सब्जियों के रूप में, डबल शून्य सफेद आटा के साथ एक प्रकार का अनाज आटा मिलाकर प्राप्त किया।
4 लोगों के लिए सामग्री
पास्ता के लिए
- 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज आटा
- 200 ग्राम सफेद आटा "00"
- 1 अंडा
- 2 जर्दी
ड्रेसिंग के लिए
- 12 झींगे पूंछ
- लहसुन की 2 लौंग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- 10 चेरी टमाटर
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
- 2 आंगन
- अजमोद
- नमक और काली मिर्च
कैसे एक प्रकार का अनाज नूडल्स झींगा और सब्जियों को तैयार करने के लिए
एक काम की सतह पर एक फव्वारे में दो छंटे हुए आटे को डाल दिया, केंद्र में रखे हुए अंडे और थोड़ा नमक डाला।
एक चिकनी और सजातीय पेस्ट प्राप्त होने तक सब कुछ मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी जोड़ें।
इसे एक गेंद में बनाओ और इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटो, फिर इसे लगभग आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें।
Courgettes को धो लें और उन्हें टिक करें, फिर उन्हें 4 भागों में लंबा काट लें, अतिरिक्त सफेद को हटा दें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
झींगे की पूंछ को खोल दें और उन्हें टुकड़ों में काट लें।
चेरी टमाटर धो लें, उन्हें 4 वेजेज में विभाजित करें और बीज हटा दें।
अजमोद को छिल लें।
मशीन के साथ पास्ता को खींचो और प्राप्त शीट को नूडल्स में विभाजित करें।
एक चाय तौलिया पर नूडल्स फैलाएं।
इस बीच, एक पैन में कुचल लहसुन लौंग के साथ तेल गरम करें, उन्हें हटा दें, उन में courgettes डालें और उन्हें sauté करें।
चेरी के टमाटर के तुरंत बाद झींगा का गूदा जोड़ें।
थोड़ा गर्म पानी के साथ गीला करके 2 मिनट तक पकाएं और अजमोद, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
लगभग 1 मिनट के लिए प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में तागली को पकाएं, उन्हें सॉस के साथ एक पैन में सूखा और सौते करें।
इन्हें गर्मागर्म सर्व करें।
