सैन पिएत्रो मछली एयू ग्रैटिन के पट्टिका कैसे बनाएं, आवश्यक सामग्री के बीच ब्रेडक्रंब के साथ पके हुए नुस्खा, आसानी से छोटी तैयारी की प्रक्रिया का पालन करके तैयार किया जाए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- सांपिएट्रो मछली की 4 पट्टिकाएं (लगभग 600 जीआर)
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 50 ग्राम
- ब्रेडक्रंब के 50 ग्राम
- अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
- 1 पाउंड लहसुन लौंग
- सूखी सफेद शराब के 2 गिलास
- अजवायन की एक चुटकी
- नमक और काली मिर्च
सैन पिएत्रो मछली औ ग्रैटिन के फ़िललेट की तैयारी
फ़िलालेट्स को सावधानी से धोएं और सुखाएं, फिर बेकिंग डिश को तेल से चिकना करें और नीचे ब्रेडक्रंब की एक हल्की परत फैलाएं।
इस लेयर पर दो फिश फिलेट्स रखें, फिर उन्हें बारीक कटा हुआ अजमोद, अजवायन, ब्रेडक्रंब, नमक, काली मिर्च और थोड़ा कुचल लहसुन के हिस्से के साथ छिड़के।
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अन्य दो पट्टियों और शेष अवयवों को एक ही प्रक्रिया के साथ दोहराएं, थोड़ा ब्रेडक्रंब को एक तरफ रखकर।
सफेद शराब के दो गिलास डालो और कंटेनर को आग पर रखो।
सभी शराब को वाष्पित करके एक उबाल लाएं।
फिर बेकिंग डिश को पहले से गर्म ओवन में रखें और लगभग पंद्रह से बीस मिनट तक पकाएं, कभी-कभी मछली के छिलकों को उनके खाना पकाने के मसालों से गीला कर दें।
खाना पकाने के समापन से दस मिनट पहले, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और थोड़ा तेल के साथ छिड़के, फिर वापस gratin के लिए ओवन में डाल दें।
एक ही बेकिंग डिश में मेज पर परोसें।
