कैसे पोर्चिनी मशरूम के साथ स्कैलपस अऊ ग्रैटिन बनाने के लिए, शेल में पोर्चिनी मशरूम एयू ग्रैटिन के साथ शेलफिश बनाकर एक मूल और सुरुचिपूर्ण क्षुधावर्धक के लिए घोड़ी मोंटी नुस्खा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 8 स्कैलप्स
- 4 पोर्सिनी मशरूम
- लहसुन की 1 लौंग
- ब्रेडक्रंब के 3 बड़े चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- अजमोद
- नमक और काली मिर्च
पोर्सिनी मशरूम के साथ स्कैलप्प्स एयू ग्रैटिन कैसे तैयार करें
स्कैलप्स को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें और उन्हें अपने शेल में वापस डाल दें।
नम रसोई पेपर के साथ पोर्चिनी मशरूम को पूरी तरह से साफ करें, स्टेम के मिट्टी वाले हिस्से को हटा दें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में लहसुन को कुचलने और दो भागों में विभाजित करने के साथ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गर्म करें, फिर स्कैलप्प्स डालें और कुछ मिनट के लिए पकाएं, फिर मशरूम डालें और एक पैन में संक्षेप में डालें, फिर नमक, काली मिर्च डालें और छिड़क दें कटा हुआ अजमोद के साथ।
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गोले को स्कैलप्स और सॉटेड मशरूम के साथ भरें, उन्हें ब्रेडक्रंब और थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ छिड़क दें, फिर उन्हें ओउ gratin पकाने के लिए ओवन में डाल दें।
तुरंत परोसें।
