बेमेल पनीर के बिना सौंफ के बिना सौंफ की चटनी कैसे बनाई जाती है, ब्री पनीर पर आधारित एक क्रीम, ओवन में पकाया जाने वाला एक नुस्खा है जिसमें पतले स्ट्रिप्स में कटा हुआ हैम भी शामिल है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 किलो सौंफ
- 1/2 नींबू
- 300 मिली दूध
- सफेद आटे का 20 ग्राम "00"
- 230 ग्राम ब्री
- 100 ग्राम पके हुए हैम
- 30 ग्राम मक्खन
- नमक
बेगमेल के बिना सौंफ अऊ चटनी कैसे बनाई जाती है
सौंफ को साफ करें, उन्हें धोएं और उन्हें वेजेज में काट लें।
एक सॉस पैन में, पानी और थोड़ा नमक डालें, उबलते के समय में आधा नींबू और सौंफ़ का रस डालें।
अनुशंसित रीडिंग- ग्रीक चावल और मांस की चक्की
- राजसी ट्रिपल मक्खन fettuccine
- बेगेल सॉस के साथ बेल्जियम एंडिव पाई और हैम
- काली मिर्च सेम के साथ
- झींगा और टूना के साथ चावल का सलाद
उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए पकाएं और उन्हें अल डेंटे को सूखा दें, फिर उन्हें ठंडा होने दें।
एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएं, आटा जोड़ें और लगातार सरगर्मी करें, दूध डालें और 180 ग्राम ब्री, छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे कवर करने वाले सफेद हिस्से से वंचित करें।
एक फोड़ा करने के लिए क्रीम लाओ, नमक थोड़ा और, लगभग 3 मिनट के बाद, इसे गर्मी से हटा दें।
एक बेकिंग डिश को बटर करें और सौंफ के वेज का इंतजाम करें, ब्री क्रीम के ऊपर डालें, पकी हुई हैम को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और सफेद त्वचा के साथ ब्री के कुछ टुकड़े।
190 डिग्री सेल्सियस पर एक गर्म ओवन में रखो और 10-15 मिनट के लिए au gratin पकाना, जब तक कि सतह सुनहरा भूरा न हो।
ओवन से निकालें और तुरंत परोसें।
