तली हुई रागिनी को कैसे पकाने के लिए, आवश्यक सामग्री और तैयारी प्रक्रिया के साथ नुस्खा है कि एक पैन में फ्राइंग से पहले शलजम के पत्तों को उबालने और पकाने का तरीका बताया गया है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 किलो रापिनी निकलती है
- बेकिंग सोडा का आधा चम्मच
- लहसुन की 2 या 3 लौंग
- जैतून का तेल
- नमक
तली हुई डकैतियां कैसे करें
शलजम के पत्तों को खूब पानी में साफ और उबालें।
जैसे ही वे उबलते हैं, आधा चम्मच बेकिंग सोडा डालें और तब तक पकाते रहें जब तक उनका तना दो अंगुलियों के बीच पकड़ न जाए।
खाना पकाने के दौरान, उन्हें लकड़ी के करछुल से सींचें ताकि वे पानी से बाहर न रहें।
उन्हें सूखा, उन्हें निचोड़ें, पत्तियों को काट लें और उन्हें एक पैन में तेल, लहसुन लौंग और नमक के साथ डालें।
लगभग 10 मिनट के लिए कुक सरगर्मी।
