तली हुई अंडे को सफेद ट्रफल के साथ कैसे पकाने के लिए, एक सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट नुस्खा है, जिसके लिए आसान तैयारी प्रक्रिया जिसमें कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है, विस्तार से वर्णित है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 8 अंडे
- 1 सफेद ट्रफल
- 50 जीआर मक्खन
- एक पीस में 50 ग्राम परमानस चीज
- हौसले से जमीन सफेद काली मिर्च
- नमक
सफेद ट्रफल के साथ तले हुए अंडे की तैयारी
धीरे से ट्रफल को ब्रश करें, फिर इसे मोल्ड के किसी भी अवशेष को हटाने के लिए नम पेपर नैपकिन में पास करें।
एक सॉस पैन में बीस ग्राम मक्खन पिघलाएं।
शेष मक्खन को समान भागों में विभाजित करें और इसे चार बेकिंग पैन में रखें, बहुत कम गर्मी पर रखा जाए।
मक्खन को पिघलाएं, फिर प्रत्येक पैन में दो अंडे तोड़ें।
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नमक और काली मिर्च के साथ थोड़ा और, विशेष ट्रफल कटर का उपयोग करके, प्रत्येक अतिथि के लिए समान भागों में अंडे पर सीधे ट्रफल के स्लाइस लाएं।
उसी तरह से काटें, हमेशा ट्रफल कटर का उपयोग करते हुए, पनीर भी, बहुत पतले गुच्छे को ट्रफल पर उतरने देता है।
अंत में, पिघले हुए मक्खन को सतह पर वितरित करें और लगभग दस मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीटेड ओवन में पैन को पास करें, या अंडे को पकाने और पनीर को पिघलाने के लिए आवश्यक समय दें।
एक बार जब यह किया जाता है, सफेद ट्रफल के साथ तले हुए अंडे अभी भी गर्म परोसे जाने चाहिए।
