आलू के साथ अंडे कैसे पकाने के लिए, एक हल्के और त्वरित पकवान के लिए मक्खन के साथ एक पैन में तले हुए अंडे पकाने के लिए एक सरल नुस्खा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 8 अंडे
- 2 मध्यम या 1 बहुत बड़े आलू
- 80 जीआर। मक्खन
- नमक
आलू के साथ तले हुए अंडे कैसे तैयार करें
आलू को छीलें और धो लें, उन्हें सुखाएं और उन्हें आधा सेंटीमीटर के स्लाइस में काट लें, फिर स्लाइस को ओवरलैप करें और स्टिक्स को आधा सेंटीमीटर से अधिक चौड़ा न करें।
मक्खन को एक बहुत बड़े पैन में पिघलाएं, जब तक कि यह न हो जाए, तब आलू की छड़ें, नमकीन बनाना और उन्हें बार-बार मिलाएं, उनके लिए क्लासिक सुनहरा रंग लेने की प्रतीक्षा करें, इसे अधिकतम 7 मिनट लगना चाहिए।
इस बिंदु पर, अंडे को पैन में तोड़ें, उन्हें नमक करें और उन्हें 2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर पकाएं, अंडे की सफेदी के साथ अंडे की जर्दी को हल्के से मिलाने के लिए, अंडे के दो हिस्सों को एक दूसरे से अलग रहना चाहिए।
अंत में पकाने के तुरंत बाद परोसें।
