कैसे आटे, अंडे, मक्खन और चीनी पर आधारित स्वादिष्ट बिस्कुट बनाने के लिए कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता और वानीलिन के साथ स्वाद, आखिरकार चॉकलेट और क्रीम के साथ भरवां।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 250 ग्राम सफेद आटा "00"
- 2 अंडे
- 1 जर्दी
- 120 ग्राम चीनी
- 130 ग्राम मक्खन
- 1 नारंगी
- वैनिलिन के 1 पाउच
भरने के लिए
- 200 ग्राम डार्क चॉकलेट
- ताजा क्रीम के 150 मिलीलीटर
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
- सजाने के लिए शक्कर
चॉकलेट से भरे बिस्कुट कैसे तैयार करें
एक कटोरे में आटा, अंडे, जर्दी, चीनी और नरम और कटा हुआ मक्खन, वानीलिन और कसा हुआ नारंगी ज़ेस्ट डालें।
सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं, एक चिकनी और सजातीय गेंद बनाएं, इसे प्लास्टिक की चादर से लपेटें और इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें।
आटे की सतह पर पेस्ट्री को आधा सेंटीमीटर की मोटाई तक फैलाएं और बिस्कुट को गोल पेस्ट्री कटर से काटें।
उन्हें 20 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं और जैसे ही यह गुनगुना हो, इसे व्हीप्ड क्रीम में मिला दें।
बिस्कुट को ओवन से बाहर निकालें, उन्हें ठंडा करें और उन्हें चॉकलेट मूस के साथ भरें, उन्हें एक बार में दो जोड़े, फिर उन्हें आइसिंग चीनी के साथ छिड़क दें।
