अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका और ब्लूबेरी के साथ बनाई गई विनैग्रेट के साथ ब्रसेला और दाल के साथ घुंघराले सलाद बनाने के लिए कैसे।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 कर्ली सलाद का सिर
- 200 ग्राम काफी मोटी कटा हुआ ब्रसेला
- 120 ग्राम हरी दाल
- लहसुन की 2 लौंग
विनिगेट के लिए
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 7 बड़े चम्मच
- ब्लूबेरी के 2 बड़े चम्मच - लगभग 100 ग्राम -
- 1 चम्मच बेल का सिरका
- नमक और काली मिर्च
ब्रसेला, दाल और ब्लूबेरी विनैग्रेट के साथ घुंघराले सलाद कैसे तैयार करें
दाल को अच्छी तरह से धो लें और एक पैन में कटा हुआ लहसुन लौंग, ठंडे पानी और नमक के साथ डालें।
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उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए पकाएं और उन्हें अपने पानी में ठंडा होने दें।
सलाद धोएं और इसे सूखने दें।
तेल, नमक, काली मिर्च और बाल्समिक सिरका के साथ ब्लूबेरी को ब्लेंड करके वैनिग्रेट तैयार करें।
इस बीच, ब्रूसोला को जूलियन स्ट्रिप्स में काट लें और दाल को सूखा दें।
प्रत्येक डिश में कटा हुआ सलाद डालें, शीर्ष पर ब्रसेला जूलिएन की व्यवस्था करें और उसके चारों ओर गुनगुने दाल की व्यवस्था करें।
विनैग्रेट और कुछ ब्लूबेरी के साथ सब कुछ सीजन।
