कटा हुआ अजवाइन, गाजर, प्याज, तेल, लहसुन और मिर्च काली मिर्च और पहले से पके हुए फलियों को स्वादिष्ट बनाने के लिए छोले और सॉसेज सूप को कैसे पकाया जाता है और पकवान को सॉसेज क्राउटन के साथ बनाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 200 ग्राम सूखे छोले
- 150 ग्राम सॉसेज
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 बे पत्ती
- 1 मेंहदी की टहनी
- कटा हुआ अजवाइन, गाजर और प्याज के 120 ग्राम
- 1 गर्म मिर्च
- 1/2 ग्लास रेड वाइन
- सब्जी शोरबा स्वाद के लिए
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
अनुशंसित रीडिंग- ग्रीक चावल और मांस की चक्की
- राजसी ट्रिपल मक्खन fettuccine
- बेगेल सॉस के साथ बेल्जियम एंडिव पाई और हैम
- काली मिर्च सेम के साथ
- झींगा और टूना के साथ चावल का सलाद
- बैगुइट-प्रकार की रोटी के 8 स्लाइस
- नमक
छोले और सॉसेज सूप कैसे तैयार करें
रात भर छोले को भिगोकर रखने के बाद, उन्हें लगभग 40 मिनट के लिए बे पत्ती और 1 लौंग लहसुन के साथ हल्के नमकीन पानी में पकाएं।
तेल और लहसुन की लौंग के साथ एक सॉस पैन में कटा हुआ अजवाइन, गाजर और प्याज भूनने के लिए छोड़ दिया।
मिर्च, दौनी और सूखा छोले जोड़ें, फिर उन्हें कुछ मिनटों के लिए स्वाद दें।
रेड वाइन डालो, सब्जी शोरबा के साथ कवर करें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
सूप के 1/3 को ब्लेंड करें और फिर इसे छोले के बाकी हिस्सों में मिलाएं, स्वाद को समायोजित करें।
ब्रेड के स्लाइस पर अपने हाथों से टूटे हुए सॉसेज को व्यवस्थित करें और फिर उन्हें कुछ मिनट के लिए ग्रिल करने के लिए ओवन में रखें।
गर्म छोले का सूप सॉसेज क्रेटन के साथ परोसें।
