चेरी टमाटर के साथ चिकन केकशोरोट को कैसे पकाने के लिए, इतालवी व्यंजनों का एक क्लासिक नुस्खा, जिसका सीज़न क्षेत्र के अनुसार भिन्न होता है, आवश्यक सामग्री में बेकन और प्याज हैं।
4 लोगों के लिए सामग्री
- लगभग 1,300 किलो का चिकन
- 2 बड़े प्याज
- 80 ग्राम बेकन
- ताजा छिलके वाले चेरी टमाटर के 220 ग्राम या छिलके वाले टमाटर का एक माध्यम बॉक्स
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- सूखी सफेद शराब का 1/2 बड़ा गिलास
- नमक
- पिसी हुई मिर्च
कैसे चेरी टमाटर के साथ चिकन cacciatore तैयार करने के लिए
चिकन को आठ टुकड़ों में धोएं, सुखाएं और तोड़ें।
एक पैन में, दो बड़े चम्मच तेल के साथ पतली कटी हुई प्याज को भूरा करें, फिर एक स्पैटुला के साथ, उन्हें खींचकर एक प्लेट पर रख दें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
बेकन को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और चाकू से लंबे समय तक काट लें, फिर इसे उस पैन में डालें जहां प्याज भूरा था।
लगभग एक घंटे के लिए, चिकन के टुकड़ों को डालें और उन्हें मध्यम आँच पर भूरा करें।
सूखी सफेद शराब के साथ उन्हें छिड़कें और इसे वाष्पित होने दें।
नमक और काली मिर्च के साथ टमाटर और प्याज सॉस जोड़ें, फिर धीरे-धीरे सॉस कम करें।
लगभग आधे घंटे के बाद, कंटेनर को कवर करें और कम गर्मी पर खाना पकाने को समाप्त करें।
एक ट्रे में उनके सॉस के साथ पकाया चिकन के टुकड़ों को व्यवस्थित करें, फिर मेज पर सेवा करें।
