चावल, दाल, चिकन स्तन अदरक और लीक के आधार पर एक एकल पकवान कैसे तैयार किया जाए, एक उत्तम क्रीम सॉस के साथ छिड़का जाने वाला नुस्खा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 600 ग्राम कटा हुआ चिकन स्तन
- 300 ग्राम चावल
- 150 ग्राम मसूर
- 70 ग्राम मक्खन
- अजवाइन का 1 डंठल
- 2 प्याज
- 1 गाजर
- 1 लीक
- ताजा अदरक के 6 स्लाइस
- क्रीम की 2,5 डीएल
अनुशंसित रीडिंग- ग्रीक चावल और मांस की चक्की
- राजसी ट्रिपल मक्खन fettuccine
- बेगेल सॉस के साथ बेल्जियम एंडिव पाई और हैम
- काली मिर्च सेम के साथ
- झींगा और टूना के साथ चावल का सलाद
- आटा
- नमक
- काली मिर्च
दाल और चिकन स्तन के साथ चावल कैसे पकाने के लिए
पैकेज पर संकेतित समय के लिए दाल भिगोएँ।
एक सॉस पैन में, थोड़ा सा तेल, कटा हुआ प्याज, गाजर और अजवाइन के साथ सॉस, फिर दाल को पानी के साथ कवर करें, सॉस पैन को कवर और कम गर्मी पर उन्हें लगभग 40 मिनट तक पकाएं।
नमक और काली मिर्च के साथ खाना पकाने के मौसम के अंत में, फिर उन्हें एक तरफ सेट करें।
अदरक और एक लीक के 2 स्लाइस काट लें, फिर उन्हें 30 ग्राम मक्खन के साथ पैन में डालें, फिर चिकन स्तन, नमक, काली मिर्च जोड़ें और लगभग 8 मिनट के लिए कम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें।
क्रीम में एक चम्मच आटा घोलें और मिश्रण को चिकन स्तनों में मिलाएं, गर्मी बढ़ाएं और गाढ़ा करें।
दूसरे प्याज़ और अदरक के बचे हुए स्लाइस के साथ एक कीमा बना लें, इसे 40 ग्राम मक्खन के साथ सॉस पैन में डालें और जब प्याज़ ने चावल डाल दिया है, तो इसे तेज़ आँच पर कुछ मिनट के लिए टोस्ट करें और फिर नमक, काली मिर्च डालें और 1 डालें / 2 लीटर गर्म पानी।
एक उबाल लाने के लिए, कवर करें, लगभग 25 मिनट तक सेंकना, फिर ओवन से चावल निकालें और दाल को मिलाएं।
अपने खाना पकाने की चटनी के साथ छिड़का हुआ चिकन स्तनों के साथ चावल और दाल परोसें।
