मांस भराव के साथ कैननेलोनी कैसे पकाने के लिए, बेसमेल के साथ अखरोट नुस्खा, तैयारी प्रक्रिया का विस्तृत विवरण सहित।
4 भागों के लिए सामग्री
- सूखी सफेद शराब का आधा गिलास
- 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
- 5 dl béchamel
- 12 ताजा अंडे का पास्ता लसग्ना के लिए आयताकार
- 140 जीआर अखरोट की चटनी
- 1 वसंत प्याज
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ वील
- मक्खन
- नमक और काली मिर्च
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
मांस भरने के साथ कैनेलोनी कैसे बनाएं
वसंत प्याज को साफ करें और इसे बारीक काट लें, फिर एक सॉस पैन में तेल गर्म करें और वसंत प्याज को अक्सर मिश्रण करने के लिए याद रखें।
जमीन वील मांस, नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर लगभग 7 मिनट के लिए सब कुछ भूरा।
अंत में शराब में डालें, इसके वाष्पित होने की प्रतीक्षा करें और फिर गर्मी से निकालें।
एक कटोरे में सब कुछ स्थानांतरित करें, अखरोट की चटनी डालें, दो तिहाई पार्मेसन और एक तिहाई बेचमेल सॉस, फिर सामग्री में मिलाएं, एक सजातीय मिश्रण प्राप्त होने तक ध्यान से मिलाएं।
पास्ता के प्रत्येक आयत के केंद्र में एक चम्मच तैयार मिश्रण रखें, फिर कैनमेलोनी बनाने के लिए रोल करें जिसे बेज़ेल बेकिंग डिश में बॉटमेल के साथ थोड़ा सा कवर किया गया है।
बचे हुए चर्मपत्र के साथ कवर करें और शेष परमेसन के साथ छिड़क दें, फिर पहले से गरम ओवन में 220 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सतह थोड़ा सुनहरा न हो।
