बेकन के साथ टर्की को कैसे पकाने के लिए, पैन में पकाया जाने वाला एक विशिष्ट ब्राजीलियन नुस्खा, जिसमें मुख्य सामग्री, टमाटर और मिर्च शामिल हैं, एक तैयारी जिसमें खाना पकाने से पहले मांस को शामिल करना शामिल है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 पीस में 800 ग्राम टर्की ब्रेस्ट
- 3 छिलके वाले टमाटर के बीज छीन लिए जाएं
- 1 मीठी मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच सिरका
- आधा गिलास तेल
- 50 ग्राम कटा हुआ बेकन
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 कटा हुआ अजमोद की टहनी
- नमक और काली मिर्च
ब्राजील के टर्की की तैयारी
टर्की स्तन को धोएं और सुखाएं, फिर मांस के साथ मिश्रण को छिड़कते हुए, लहसुन को काली मिर्च और नमक के साथ लंबे समय तक कुचल दें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
एक बार जब यह किया जाता है, तो मांस के टुकड़े को एक बड़े पैन में रखें और इसे दो घंटे के लिए आराम करने के लिए, रेफ्रिजरेटर में रख दें।
दूसरे पैन में तेल और सिरका मिलाने के बाद, कटा हुआ टमाटर और अजमोद डालें।
बाकी के साथ गठबंधन करने के लिए पर्याप्त स्ट्रिप्स में काली मिर्च को धो लें, धो लें और काट लें।
एक ही पैन में सब कुछ डालो जहां टर्की स्थित है और रेफ्रिजरेटर में वापस डाल दिया जाता है, जहां यह लगभग तीन घंटे के लिए मैरीनेट करना छोड़ देगा, मांस के टुकड़े को कभी-कभी बदल देगा।
बेकन को बारीक काट लें, इसे बेकिंग डिश में डालें और टर्की ब्रेस्ट को डालें, जिससे यह मध्यम आंच पर हर जगह भूरे रंग का हो जाए, फिर कंटेनर को गर्म तैयार ओवन में पास करें और लगभग साठ मिनट तक पकाएं, इसमें मैरिनेड लिक्विड को थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
जब मांस पकाया जाता है, तो इसे तेज चाकू से काट लें, फिर इसे पहले से गरम की गई सर्विंग प्लेट पर रखें।
मांस के स्लाइस पर खाना पकाने के रस डालो, जो पहले सब्जी मिल के माध्यम से पारित किया गया होगा, और गर्म परोसें।
