ब्रेज़्ड बीफ़ बेबी वॉकर

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ब्रेज़्ड बीफ़ बेबी वॉकर को कैसे पकाने के लिए, कच्चे हैम के साथ पकाने की विधि को तैयारी के विवरण के साथ पैन में पकाया जाता है जो आपको इसे सही बनाने की अनुमति देता है।


12 भागों के लिए सामग्री

- 1 ऋषि की टहनी

- 1,200 जीआर बीफ वॉकर


- 3 गाजर

- कटी हुई अजवाइन की 1 पसली

- लहसुन की 2 लौंग


- 100 जीआर। कच्चे हैम की

- 1 अदरक के साथ प्याज का अचार

- 1 पानी का करछुल


- 1 गिलास सूखी रेड वाइन

- 1 मेंहदी की टहनी

अनुशंसित रीडिंग
  • आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
  • जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
  • कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
  • निविदा वील स्टू
  • बादाम के साथ चिकन स्तन

- जैतून के तेल के 2 या 3 बड़े चम्मच

- मक्खन के 1 घुंडी

- नमक

- काली मिर्च

ब्रेज़्ड बीफ़ बेबी वॉकर की तैयारी

गाजर, अजवाइन डंठल, लहसुन लौंग, कच्ची हैम और नमक और काली मिर्च मिलाएं।

चाकू से मांस पर छोटे-छोटे कट लगाएं और तैयार किए गए कीचड़ के साथ इन स्लिट्स को भरें, फिर मांस के टुकड़े को कसकर बाँध दें और इसे तेल और मक्खन के साथ पैन में डालें, फिर मांस को चारों तरफ से भूरा कर दें। ।

फिर तले हुए प्याज़ को लौंग के साथ तवे पर, पानी की एक लड़ी और एक गिलास रेड वाइन में डालें।


लगभग दो घंटे के लिए धीरे-धीरे पकाएं कि यह बहुत ज्यादा सूख न जाए, और खाना पकाने की अवधि के दौरान आवश्यकतानुसार पानी और वाइन मिलाएं।

जब मांस पकाया जाता है, तो इसे गर्मी से हटा दें, इसे ठंडा होने दें और इसे खाना पकाने की सतह पर फैलाकर इसे स्लाइस करें।

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