ताजे सलाद टमाटर से तैयार होने के लिए पकाने की विधि, किसी भी प्रकार के पास्ता के साथ संयुक्त होने के लिए आदर्श।
4 भागों के लिए सामग्री
- 2 चेरी टमाटर
- 8 बड़े चम्मच तेल
- 100 जीआर। बगरगा का
- 1 लहसुन
बोटरेगा सॉस और चेरी टमाटर कैसे तैयार करें
बोटरेगा को काट लें, फिर बाहरी त्वचा और आंतरिक बीजों को हटाए बिना टमाटर को लगभग आधा सेंटीमीटर व्यास के क्यूब्स में काट लें।
सभी सामग्रियों को एक कटोरे में डालें, जहाँ आप पास्ता भी डाल सकते हैं, एक बार पकने और सूख जाने पर, अच्छी तरह मिलाएँ और गर्म होने पर भी मेज पर परोसें।
डाईटेड टोमेटो को काटने का सबसे तेज़ तरीका है कि इसे पहले स्लाइस में काटा जाए, फिर इसे स्टिक्स में काटने के लिए ओवरलैप किया जाए, जिसे आवश्यक क्यूब्स प्राप्त करने के लिए आगे विभाजित किया जाना चाहिए।
थोड़ा सा कटा हुआ अजमोद भी इस ड्रेसिंग में जोड़ा जा सकता है, लेकिन केवल अगर ताजा हो।
