कैसे उबला हुआ cotechino बनाने के लिए, एक नुस्खा है कि बताते हैं कि कैसे एक आसान तैयारी के लिए आगे बढ़ने के लिए ठंडे पानी में खाना पकाने के समय के साथ स्लाइस में सेवा करने से पहले संकेत दिया कि बहुत पतले नहीं हैं।

6 लोगों के लिए सामग्री

- 1 cotechino का वजन लगभग 600 ग्राम है

- ठंडा पानी सिर्फ बर्तन में ढकने के लिए पर्याप्त है

उबला हुआ cotechino की तैयारी

एक कांटे के साथ बार-बार कोटेकिनो को चुभोएं और एक पतले कपड़े या धुंध में लपेटें, दोनों छोरों को एक स्ट्रिंग के साथ बांधें।

ठंडे पानी से भरे बर्तन में कोटेचिनो डुबकी, आग पर रखो और एक उबाल लाने के लिए।

जैसे ही पानी उबलता है, गर्मी कम करें और कुछ मिनटों के लिए कम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें।

खाना पकाने के बाद, गर्मी को बंद करें और कुछ मिनट के लिए खाना पकाने के तरल में कोटेकिनो को आराम दें।

एक बार जब यह हो जाता है, तो रैपिंग को हटा दें और बहुत गर्म सेवारत प्लेट पर, बहुत पतली स्लाइस में नहीं काटने के बाद, कोटेकिनो की व्यवस्था करें।