नींबू के रस, तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सबसे ऊपर शतावरी और ताज़े टमाटर के सलाद के साथ परोसी जाने वाली बेक्ड बीफ़ सिरोलिन रेसिपी।
4 लोगों के लिए सामग्री
- सिरोलिन स्टेक के 800 ग्राम
- 1 गिलास सूखी सफेद शराब
- शतावरी का एक गुच्छा
- 4 टमाटर
- मक्खन
- नींबू का रस
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
ओवन में बीफ़ सिरोलिन कैसे पकाने के लिए
शतावरी को साफ करें और हल्के नमकीन पानी में उबालें।
अनुशंसित रीडिंग- ग्रीक चावल और मांस की चक्की
- राजसी ट्रिपल मक्खन fettuccine
- बेगमेल सॉस के साथ बेल्जियम एंडिव पाई और हैम
- काली मिर्च सेम के साथ
- झींगा और टूना के साथ चावल का सलाद
नाली और उन्हें ठंडा होने दें, फिर स्टेम के सफेद हिस्से को हटा दें और बाकी को छोटे टुकड़ों में काट लें।
टमाटर को धोएं और सुखाएं, फिर उन्हें वेजेज में काटें और उन्हें एक कटोरे में शतावरी के साथ डालें।
इस मौसम में शतावरी और टमाटर के साथ तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ सॉस तैयार करें।
ताजी जमीन काली मिर्च और मक्खन की एक हल्की परत के साथ मांस रगड़ें, फिर इसे रसोई के तार के साथ टाई।
मांस को ओवन में रखें और इसे गर्म ओवन में लगभग 20 मिनट तक पकाएं, सफेद शराब का गिलास डालें और एक और 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें।
खाना पकाने के अंत में नमक डालें।
ओवन से मांस निकालें, इसे स्लाइस में काटें और इसे शतावरी और टमाटर के साथ परोसें।
