मैश किए हुए आलू के साथ ओवन में टोकरी कैसे तैयार करें, टमाटर सॉस के साथ भरने के लिए एक आसान नुस्खा।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 800 ग्राम आलू
- 50 ग्राम मक्खन
- 1 अंडा + 2 जर्दी
- जायफल
- नमक
- काली मिर्च
- 6 छिलके वाले टमाटर
- 1 छोटा प्याज
- 1 गाजर
- अजवाइन का 1 डंठल
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
- 1 अजमोद की टहनी
- तुलसी के कुछ पत्ते
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
टमाटर सॉस के साथ भरवां आलू की टोकरी पकाने की प्रक्रिया
छिलके वाले आलू को ठंडे पानी के साथ कड़ाही में डालें, उन्हें पकाएं, फिर उन्हें छीलकर आलू के मशर में डालें।
एक पैन में अतीत को इकट्ठा करें, इसे नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन करें, मक्खन जोड़ें और सरगर्मी करते हुए इसे कम गर्मी पर सूखने दें।
पैन को गर्मी से निकालें और आलू में पूरे अंडे और जर्दी डालें।
एक पेस्ट्री की जेब में मिश्रण डालें और 6 बास्केट बनाएं, उन्हें दूसरे पीटा जर्दी के साथ ब्रश करें और 160 डिग्री सेल्सियस पर लगभग एक घंटे के लिए बेक करें।
चटनी के लिए
2 बड़े चम्मच तेल, कटा हुआ प्याज, गाजर, अजवाइन, तुलसी और अजमोद के साथ ब्राउन, फिर खुली और कटा हुआ टमाटर, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
लगभग 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें।
टमाटर की चटनी के साथ आलू की टोकरी भरें।
