एक पके हुए हर्ब ऑमलेट कैसे बनाएं, आवश्यक सामग्री के साथ नुस्खा, जिसमें पेकोरिनो भी शामिल है, और आसान तैयारी का विस्तृत विवरण।

4 लोगों के लिए सामग्री

- ताजा पेकोरिनो के 100 ग्राम

- आधा गिलास दूध

- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

- 6 अंडे

- चाइव्स का 1 गुच्छा

- थाइम का 1 गुच्छा

- 1 मरजोरम का गुच्छा

- बेल्समिक सिरका

- नमक और काली मिर्च

ओवन-बेक्ड हर्ब ऑमलेट की तैयारी

पेकोरिनो पनीर को छोटे क्यूब्स में काटकर शुरू करें, फिर छील, थाइम और मरोरम को एक साथ छीलें।

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एक कटोरे में अंडे को शेल करें, दूध जोड़ें और हल्के से कांटा या एक छोटी सी व्हिस्क के साथ सब कुछ हरा दें।

इस बिंदु पर पेकिनो पनीर और जड़ी बूटियों को मिलाएं, फिर स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें।

चर्मपत्र कागज की एक शीट के साथ उच्च किनारों के साथ एक बेकिंग डिश को लाइन करें, तेल के साथ चिकनाई करने के लिए, फिर इसमें अंडे का मिश्रण डालें और 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीटेड ओवन में लगभग 20 मिनट के खाना पकाने के समय के लिए डालें।

खाना पकाने के बाद, ओवन से बाहर निकालें और सूखा हुआ आमलेट काट लें, फिर इसे बेलसमिक सिरका की कुछ बूंदों के साथ सीज़ करें और इसे मेज पर परोसें।

ऑमलेट को नरम बनाने के लिए, यॉल्क्स और अंडे की सफेदी को अलग करने की सलाह दी जाती है, फिर बाद के व्हिस्क को शामिल करें ताकि यह सूज जाए जैसे कि यह एक सौफले थे।