तोरी को टमाटर, एक सामान्य गर्मियों के व्यंजन के साथ, गर्म या ठंडा खाने के लिए कैसे तैयार किया जाता है, जिसकी तैयारी में लगभग एक घंटे का समय लगता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- लगभग 800 ग्राम के लिए 6 आंगन
- ताजे, छिलके वाले और बीज वाले टमाटर के 500 ग्राम
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4/5 चम्मच
- 3 तुलसी के पत्ते
- नमक और काली मिर्च
भरने के लिए
- तेल में 150 ग्राम टूना
- कटा हुआ अजमोद के 2 बड़े चम्मच
- 1 अंडा
- लहसुन की 1 लौंग
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
- कसा हुआ परमेसन पनीर के 2 बड़े चम्मच
- ब्रेडक्रंब का 1 बड़ा चमचा - यदि आवश्यक हो -
- अजवायन की एक चुटकी
- नमक और काली मिर्च
टमाटर के साथ ट्यूना के साथ भरवां तोरी की तैयारी
जाँच करें, courgettes को धो लें और उन्हें लंबाई में काट लें।
एक चम्मच के साथ, कुछ गूदा निकालें और इसे ट्यूना और लहसुन के साथ काट लें।
मिश्रण को एक कटोरे में डालें, कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज, अजमोद, एक पूरा अंडा, अजवायन, थोड़ा ताजा पिसा हुआ काली मिर्च भी डालें, अगर मिश्रण को बाँधना भी आवश्यक हो तो पीसा हुआ ब्रेड भी डालें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और इस तैयारी के साथ courgettes को भरें।
इस बीच, सब्जी मिल से गुजरते हुए टमाटर को सॉस में कम करें।
एक कड़ाही में तेल को भूरा करें, आंगन को व्यवस्थित करें और पांच मिनट के लिए पकाएं, टमाटर प्यूरी, थोड़ा नमक और काली मिर्च, कटा हुआ तुलसी के पत्ते जोड़ें और एक ढके हुए कंटेनर में और मध्यम गर्मी पर लगभग 45 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें।
एक ही खाना पकाने के पैन, गुनगुने या ठंडे में courgettes की सेवा करें।
