कच्चे साबुत मसालेदार मिर्च कैसे बनायें, आपको उन्हें तैयार करने की क्या आवश्यकता है, सामग्री के साथ सरल नुस्खा और विस्तृत तैयारी प्रक्रिया।
आवश्यक सामग्री
- मिर्च
- सिरका
- नमक
साबुत अचार की तैयारी
मिर्च को धोएं और सुखाएं, फिर उन्हें एक तौलिया पर अच्छी तरह से अलग कर दें और उन्हें पूरे दिन धूप में छोड़ दें।
जार में परतों में मिर्च को वितरित करें, नमक के साथ प्रत्येक परत को छिड़कें, पहले से उबला हुआ सिरका के ऊपर डालना, सब कुछ अच्छी तरह से कवर करने के लिए ध्यान रखना।
मिर्चों के तैरने से बचने के लिए प्रत्येक कंटेनर पर वजन डालने के लिए देखभाल का उपयोग करें, फिर ठंडा करने के लिए छोड़ दें और फिर अच्छी तरह से बंद करें।
पंद्रह दिनों के बाद सिरका को सूखा दें और फिर से ताजा सिरका के साथ कवर करें, इस बार पहले उबालने के बिना, वजन को वापस डालें और बंद करें।
सेवन से पहले साठ दिन गुजरने दें।
