सीटी टाइम, एक घंटे से भी कम समय में तैयार करने के लिए टमाटर, ऑबर्जिन और मोज़ेरेला युक्त पाई पकाने की विधि।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 360 ग्राम सीटी
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 1 प्याज
- 1 बैंगन
- 1 आंगन
- 400 जीआर छिलके वाले टमाटर
- मिर्च पाउडर
- अजवायन
- कुछ तुलसी के पत्ते
- 2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
- 1 भैंस मोझरेला
- मक्खन
- ब्रेडक्रंब
- नमक
बेक्ड ज़ीटी पाई की तैयारी
एक उबालने के लिए प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में सीटी पकाएं, जब वे अभी भी अल डांटे हैं तो उन्हें सूखा दें और खाना पकाने के लिए ठंडे पानी के एक जेट के नीचे उन्हें ठंडा करें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज, छिलका और कटा हुआ भूरा रंग डालें।
ऑबर्जिन को साफ करें और इसे क्यूब्स में काट लें, आंगन को धो लें, इसे टिक करें और इसे छड़ें बनाने के लिए काट लें, फिर इन सब्जियों को प्याज में जोड़ें, सब कुछ अच्छी तरह से भूरा होने दें।
छिलके वाले टमाटर, नमक, मिर्च और अजवायन के साथ मौसम डालें, फिर मध्यम गर्मी पर 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
गर्मी से निकालें और मिश्रण को एक कटोरे में डालें, पास्ता, कटा हुआ तुलसी के पत्ते, कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर और डिस्टेड मोज़ेरेला डालें।
सब कुछ मिलाएं और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के हुए मक्खन में इसे व्यवस्थित करें।
पहले से गरम किए हुए ओवन में 200 ° C पर रखें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं, फिर ओवन से बाहर निकालें और इसे ठंडा होने दें, फिर बाहर निकालकर पहले से ही स्लाइस में काट लें।
