किसी भी प्रकार के पास्ता या रैवियोली को सीज़न करने के लिए अखरोट की चटनी कैसे बनाएं, आवश्यक सामग्री के बीच क्रीम के बिना एक नुस्खा, तैयारी की प्रक्रिया का विस्तृत विवरण के साथ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- अखरोट की 16 गुठली
- एक सैंडविच का टुकड़ा पानी से लथपथ और निचोड़ा हुआ
- लहसुन लौंग का 1 छोटा टुकड़ा
- 1 चम्मच परमेसन चीज
- 1 चुटकी मार्जोरम
- जैतून का तेल
- नमक
पास्ता के लिए अखरोट की चटनी तैयार करना
ताजा अखरोट का उपयोग करके, उबलते पानी में गुठली डुबोएं और उन्हें छीलें।
ब्रेडक्रंब के साथ एक संगमरमर मोर्टार में एक बार में कुछ डालें और उन्हें लकड़ी के मूसल के साथ काम करना शुरू करें, मोर्टार की दीवारों के खिलाफ सामग्री को दबाएं, फिर लहसुन लौंग, मार्जोरम और नमक जोड़ें।
जैसे ही सब कुछ पेस्टी हो गया है, एक लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाकर, परमेसन चीज़ और कुछ चम्मच जैतून का तेल डालें।
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प्राप्त सॉस मलाईदार होना चाहिए और मक्खन के एक टुकड़े के अलावा इसे किसी भी प्रकार के पास्ता या रैवियोली के मौसम के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
