Piedmontese financier, एक विशिष्ट क्षेत्रीय नुस्खा है कि सामग्री के बीच मशरूम के साथ चिकन और वील offal के साथ भरवां Vol su वेंट बनाने के लिए कैसे।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 वॉल्यूम एयू वेंट तैयार खरीदा
- 100 ग्राम अच्छी तरह से साफ किए गए चिकन लीवर
- 100 ग्राम वील रोटियां
- 100 ग्राम वील स्वीटब्रेड्स
- 50 ग्राम चिकन क्रेस्ट
- 50 ग्राम वील ब्रेस्ट
- 1 कटा हुआ अदरक
- 25 ग्राम सूखे मशरूम, गुनगुने पानी में विसर्जन के साथ नरम
- 50 ग्राम मक्खन
- 1 गिलास सूखा मर्सला
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- 1 बड़ा चम्मच वाइन सिरका
- आधा कप मैदा
- ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- नमक
पीडमोंटेस फाइनेंसर की वॉल्यूम एयू वेंट तैयारी
सूचीबद्ध अवयवों के साथ पीडमोंटिस फाइनेंसर तैयार करें।
फाइनेंसर की पाक कला को खत्म करने से दस मिनट पहले, वॉल्यूम एयू वेंट को ओवन में डालें, तीन मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें, फिर इसे निकालें और इसे सर्विंग प्लेट पर रखें, इसे फाइनेंसर से भरें और गर्म होने पर भी तुरंत मेज पर सर्व करें।
