लेट्यूस मखमली कैसे बनाएं, एक नाजुक और एक ही समय में, स्वादिष्ट और पौष्टिक पहला कोर्स, तैयारी प्रक्रिया के विवरण के साथ जिसमें लगभग 45 मिनट खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- लेट्यूस के 600 ग्राम
- 1/2 लीटर दूध
- 30 ग्राम मार्जरीन
- 2 बड़े चम्मच आटा
- अखरोट शोरबा का 1/2 लीटर
- 2 अंडे की जर्दी
- कसा हुआ पनीर पनीर के 2 पूर्ण चम्मच
- 2 डीएल क्रीम
- टोस्ट croutons
- नमक
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- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
लेट्यूस क्रीम सूप कैसे तैयार करें
लेट्यूस की बाहरी पत्तियों को निकालें, फिर इसे धो लें और इसे उबलते पानी में 5 मिनट तक उबालें, फिर इसे सूखा दें, इसे निचोड़ें और काट लें।
एक पैन में कटा हुआ सलाद रखें और आटे के साथ भूरा हुआ मार्जरीन में इसे स्वाद दें।
दूध को हमेशा हिलाते रहें और उबलने के 5 मिनट बाद शोरबा डालें।
आधे घंटे के लिए धीरे से खाना बनाना जारी रखें और नमक जोड़ें।
एक कटोरी में, अंडे की जर्दी को पार्मेसन चीज़ और क्रीम के साथ मिलाएँ, मिश्रण को क्रीम में डालें, तुरंत आँच बंद कर दें और कुछ मिनटों तक हिलाते रहें।
टोस्टेड क्रॉउटों के साथ लेटस क्रीम परोसें।
