सब्जियों और उबला हुआ चिकन स्तन कैसे बनाएं, गाजर, आलू, लीक, सफेद अजवाइन पसलियों, मक्खन, चिकन या अखरोट शोरबा, नमक और काली मिर्च के साथ, जूलियन स्ट्रिप्स में काट लें।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 150 ग्राम चिकन स्तन उबला हुआ और जूलियन स्ट्रिप्स में कटौती
- 1 बड़ा आलू
- 2 गाजर
- सफेद अजवाइन की 2 पसलियां
- 2 लीक
- 30 ग्राम मक्खन
- उबलते चिकन (या अखरोट) शोरबा का 3/4 लीटर
- नमक और काली मिर्च
सब्जी और चिकन जुलिएन कैसे तैयार करें
गाजर, लीक, आलू, अजवाइन पसलियों को साफ और धो लें और सब कुछ जूलिएन स्ट्रिप्स में काट लें।
मक्खन के साथ एक पैन में सब्जियां डालें, नमक और काली मिर्च डालें, फिर एक चम्मच गर्म शोरबा डालें और धीरे-धीरे कम गर्मी पर सब्जियों को स्टू करें।
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लगभग बीस मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें, उबला हुआ और ज्यूलीन-कट चिकन स्तन जोड़ें, फिर दस मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
सब्जियों और चिकन को प्लेटों पर विभाजित करें और उबलते शोरबा में डालें, तुरंत परोसें।
