मोज़ेरेला के साथ चार चीज़ों के साथ टॉर्टेलिनी


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चार चीज के साथ टोटेलिनी कैसे करें, लगभग 30 मिनट में तैयार होने के लिए आवश्यक सामग्री के बीच मोज़ेरेला, गोर्गोनजोला और क्रीम सहित नुस्खा।


4 लोगों के लिए सामग्री

- 350 ग्राम टोटेलिनी

- 150 ग्राम चेरी टमाटर


- मोज़ेरेला के 50 ग्राम

- 50 ग्राम ब्री

- 50 ग्राम gorgonzola


- 50 ग्राम गौदा

- 1 प्याज

- 4 ऋषि पत्तियां


- 2 बड़े चम्मच मक्खन

- 100 मिली क्रीम

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- नमक

- काली मिर्च

बोध का समय

लगभग 30 मिनट

तैयारी

1) सबसे पहले कुक टोटेलिनी सुनिश्चित करें कि वे अल डेंट रहें, पैकेज पर संकेत किए गए खाना पकाने के समय का सम्मान करें।

2) टोटेलिनी को सूखने के बाद, उन्हें सूखा दें।

3) प्याज को साफ करें और बारीक काट लें।

4) ऋषि को धोने के बाद, इसे सूखा और स्ट्रिप्स में काट लें।


5) पनीर को बड़े टुकड़ों में विभाजित करें।

6) एक बड़ा पैन लें और उसमें 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालकर, कटी हुई प्याज को सुनहरा भूरा होने तक तलें।

7) इस बिंदु पर, क्रीम डालने के बाद, पनीर जोड़ें और इसे कम गर्मी पर धीरे-धीरे पिघल जाने दें और हलचल जारी रखें, फिर काली मिर्च और नमक को समायोजित करें।

8) अब टमाटर को धो लें और सूखने के बाद, उन्हें आधे हिस्से में बाँट लें।

9) एक पैन में, शेष मक्खन को पिघलाएं और टमाटर और ऋषि को हल्का भूरा करें, नमक और काली मिर्च को समायोजित करें।

10) अंत में, गर्म व्यंजनों में टोटेलिनी को वितरित करने के बाद, 4 पनीर सॉस डालें और टमाटर डालें।

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