कैटरड मुर्गा शोरबा और सब्जी अखरोट में टोटेलिनी को कैसे पकाने के लिए, गाजर, प्याज और बे पत्तियों के साथ मिलकर, अंडे की सफेदी के साथ कड़ी तक कोड़ा।
4 भागों के लिए सामग्री
- 1 सब्जी अखरोट
- 2 अंडे का सफेद
- 1 आंगन
- कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
- 250 ग्राम टोटेलिनी
- 2 कास्टेड रोस्टर पंख
- 1 प्याज
- 2 गाजर
- 1 बे पत्ती
- नमक
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कैटरड मुर्गा शोरबा में tortellini कैसे तैयार करें
कैपोन पंखों को लौ करें, उन्हें साफ करें और धो लें, फिर उन्हें उच्च किनारों के साथ पैन में रखें, साथ में प्याज को आधा में काट लें, 1 गाजर भी आधा लंबाई में काट लें। दो लीटर पानी और बे पत्ती जोड़ें, फिर अखरोट जोड़ें।
एक उबाल लाने के लिए, लौ को कम करने के बाद और खाना पकाने के दौरान उभरने वाली अशुद्धियों को कम करके, एक घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखें।
नमक की एक चुटकी के साथ कड़ी होने तक अंडे की सफेदी मारो और उबलते शोरबा में डालें, लगभग दो मिनट तक हिलाएं, फिर गर्मी से निकालें और एक घने जाल छलनी के साथ तनाव दें।
शोरबा को एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें, तोरी और शेष गाजर जोड़ें, फिर उबाल पर लाएं।
पेप्लेन के साथ पूरी सतह को छिड़कने के बाद, कैपेलेटली जोड़ें, 4 मिनट के लिए पकाएं और कटोरे में परोसें।
