शैंपेनोन मशरूम और क्रीम के साथ टैगलीटैले कैसे बनाएं, आवश्यक सामग्री के बीच सब्जी शोरबा सहित नुस्खा, लगभग 30 मिनट में तैयार किया जाना चाहिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 500 ग्राम शैम्पेन
- 400 ग्राम नूडल्स
- लहसुन की 2 लौंग
- 1 प्याज
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 2 चम्मच गुलाबी पेपरिका पाउडर
- 250 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
- 125 ग्राम कुकिंग क्रीम
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- अजमोद का 1 गुच्छा
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
बोध का समय
लगभग 30 मिनट
तैयारी
1) शैंपेन मशरूम की सफाई के बाद, उन्हें स्लाइस में काटें।
2) लहसुन और प्याज को बारीक काटने से पहले छील लें।
3) एक बड़े बर्तन में नूडल्स को 3 लीटर उबलते पानी के साथ एक चम्मच मोटे नमक के साथ पकाएं, पैकेज पर इंगित खाना पकाने के समय का सम्मान करें।
4) बटर को बड़े व्यास वाले पैन में पिघलाने के बाद, जब तक प्याज भूरा न हो जाए, तब तक लहसुन डालें।
5) मशरूम को शामिल करें और लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाए, पपरिका के साथ अंतिम स्वाद पर।
6) सब्जी का स्टॉक डालने के बाद, इसे आधे से कम होने दें, जिससे गर्मी अधिक हो।
7) खाना पकाने की क्रीम जोड़ें और नमक, काली मिर्च और नींबू का रस समायोजित करें।
8) अजमोद को साफ करें और, इसे धोने और सूखने के बाद, इसे बारीक काट लें, इसे मशरूम सॉस में आधा शामिल करें।
9) नूडल्स निकालने के बाद, उन्हें सूखा दें और पहले से गर्म व्यंजनों पर रखें।
10) प्रत्येक प्लेट पर उचित मात्रा में सॉस डालें और शेष अजमोद को शीर्ष पर वितरित करें।
