कैसे तैयार करने के लिए आवश्यक सामग्री और विस्तृत प्रक्रिया के साथ एक पैन में बनाई जाने वाली कापर स्वोर्डफ़िश, नींबू नुस्खा पकाने के लिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- एक चम्मच कटा हुआ अजमोद
- 2 ढेरदार चम्मच भरे हुए केपर्स
- 2 बड़े चम्मच और जैतून का तेल का एक आधा
- 150 जीआर के स्वोर्डफ़िश के 4 स्लाइस। प्रत्येक लगभग एक सेंटीमीटर मोटा
- नमक
- 1 नींबू
केपर्स के साथ स्वोर्डफ़िश की तैयारी
अजमोद को ब्राउज़ करें और धो लें, इसे अच्छी तरह से सूखा लें और इसे केपर्स के साथ काट लें।
एक बड़े पैन में तेल गरम करें और उसके बाद तल पर स्टिफ़फ़िश स्टिक्स रखें।
मध्यम गर्मी पर कुक, मछली को एक बार घुमाकर और खाना पकाने के समय के माध्यम से इसे आधा कर दें, कुल मिलाकर लगभग 5 मिनट।
खाना पकाने के बाद, एक प्लेट में तलवार के टुकड़े को स्थानांतरित करें और, गर्मी पर पैन को छोड़ दें, इस बीच केपर्स और अजमोद को मिलाते समय सॉस को कम करें।
अनुशंसित रीडिंग- थर्मिडोर लॉबस्टर, सॉस के साथ मूल नुस्खा
- सफेद शराब के साथ एक पैन में बनाने के लिए कटा हुआ कटलफिश आसान
- भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ
- निकोसे एकमात्र: नींबू के साथ नुस्खा
- ग्रील्ड सैन पिएत्रो मछली को ओवन में छानते हैं
एक बार जब यह किया जाता है, तो गर्मी से हटा दें और, नींबू का रस जोड़ने और सरगर्मी करने के बाद, ध्यान से स्वोर्डफ़िश स्टिक्स पर वितरित करें।
