मीठे फ्लेम्बे आड़ू कैसे बनाएं, पैन में पकाने के लिए एक क्लासिक नुस्खा और रम के साथ प्रज्वलित करें, साथ में सजावट के साथ ठंडे तरल क्रीम।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 आड़ू
- 80 ग्राम मक्खन
- 8 बड़े चम्मच चीनी
- रम के 8 चम्मच
- 125 जीआर तरल क्रीम
मीठे स्वाद वाले आड़ू तैयार करना
आड़ू को छीलें और पत्थरों को हटाते हुए, उन्हें छोटे वेजेज में काट लें।
उच्च गर्मी पर मक्खन को तलने के लिए एक बड़ा सा पैन लें, जैसे ही फोम अच्छी तरह से पिघल जाए, आड़ू को फेंक दें और उन्हें लगभग 6 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें और सतह पर सुनहरे भूरे होने का इंतजार करें।
इस बिंदु पर, आड़ू के ऊपर चीनी वितरित करें और लगभग एक मिनट के बाद रम को कुछ सेकंड के लिए गर्म किया जाए, फिर पैन को झुकाएं और इसे स्थानांतरित करें, ताकि किनारे पर केंद्रित तरल पूरी आग में हो और आग लग जाए।
लपटों के बाहर जाने के लिए प्रतीक्षा करें, फिर आड़ू को स्लाइड करें, साथ में खाना पकाने की चटनी और उन्हें 4 मिठाई व्यंजनों में विभाजित करें जहां आप तरल क्रीम भी डाल सकते हैं, या सीधे एक एकल कंटेनर का उपयोग करके मेज पर सेवा कर सकते हैं जहां से भागों के बाद प्राप्त करना है, जोड़ना। क्रीम की तरह।
