ओवन में शलजम कैसे बनाया जाता है, एक नुस्खा जिसमें जमीन बीफ़, अंडा, अजमोद, नमक, काली मिर्च और जायफल की एक साधारण भरने के साथ भरना शामिल है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 8 मध्यम शलजम
- 200 ग्राम ग्राउंड बीफ पल्प
- 1 अंडा
- 1 बड़ा चम्मच ब्रेडक्रंब
- कटा हुआ अजमोद का 1 बड़ा चम्मच
- 1 स्तर चम्मच मक्खन
- 1/2 कप शोरबा (अखरोट का भी)
- एक चुटकी जायफल
- नमक और काली मिर्च
भरवां शलजम कैसे तैयार करें
शलजम को छील लें, उन्हें धो लें और उन्हें दो क्षैतिज रूप से काट लें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
दस मिनट के लिए हल्के नमकीन पानी के साथ एक पैन में उन्हें पकाएं।
शलजम को सूखाएं और, एक चम्मच के साथ, उन्हें केंद्र में खोदें ताकि भरने को पकड़ने के लिए गहरी गुहा बन सके।
एक कटोरे में मांस, अंडा, अजमोद, नमक, काली मिर्च और जायफल डालें, फिर सामग्री को सावधानी से मिलाएं।
मिश्रण को आधा शलजम में व्यवस्थित करें, सतह को ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें और प्रत्येक शलजम पर मक्खन के कुछ गुच्छे रखें।
एक पैन में आधा शलजम स्थानांतरण करें, तल पर स्टॉक डालें, पैन को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और लगभग आधे घंटे के लिए पहले से गरम ओवन में पकाएं।
शलजम को गर्म परोसें।
