भरे हुए पफ पेस्ट्री के आधे-चाँद को कैसे तैयार किया जाए, पनीर और एंकोविज़ पर आधारित एक नुस्खा, जिसे 15 मिनट में तैयार किया जाना चाहिए, जिसमें लगभग 10 मिनट का खाना पकाने का समय जोड़ा जाना चाहिए।

4 लोगों के लिए सामग्री

- लगभग 230 जीआर का 1 पफ पेस्ट्री डिस्क

- 100 जीआर ताजा क्रैसेंज़ा प्रकार पनीर

- तेल में 4 एंकोवी फ़िललेट

भरवां पास्ता crescents तैयार करना

काम की सतह पर पफ पेस्ट्री को अनियंत्रित करें, इसे अपने चर्मपत्र कागज पर रखें और पेस्ट्री कटर की मदद से लगभग 9 सेमी के व्यास के साथ कई डिस्क प्राप्त करें।

चर्मपत्र कागज की एक शीट पर प्राप्त डिस्क्स को स्थानांतरित करें, फिर क्रैसेंज़ा और एन्कोवि फ़िललेट्स को छोटे टुकड़ों में काट लें, बाद में उनके संरक्षण तेल से सूखा।

पास्ता के प्रत्येक डिस्क के केंद्र में क्रैसेंज़ा का एक टुकड़ा और एंकोवी का एक टुकड़ा रखें, फिर डिस्क को आधे में मोड़ो, इस प्रकार नम उंगलियों की मदद से किनारों पर अच्छी तरह से सील किए जाने वाले आधे-चंदों को प्राप्त करना।

इस बिंदु पर, ओवन को तवे पर रखें, चर्मपत्र के साथ तैयार अस्तर, फिर 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में डाल दिया, 10 मिनट के लिए खाना पकाने।

अभी भी गर्म परोसा जा करने के लिए, शायद एक साथ aperitif के साथ।