एक पैन में भरवां कबूतर बनाने के लिए, तैयारी की प्रक्रिया के साथ सॉस और लार्ड सहित नुस्खा, तैयारी प्रक्रिया के साथ, पक्षियों को पैन में खाना पकाने से।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 छोटे कबूतर
- 2 सॉसेज
- लार्ड और बेकन के 4 स्लाइस
- काला जैतून 200 जीआर
- एक प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- साधु
- सफेद शराब
- थोड़ा शोरबा
- जैतून का तेल
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- नमक और काली मिर्च
एक पैन में भरवां कबूतर कैसे पकाने के लिए
कबूतरों को बांधें, उन्हें खाली करें (तेंदुए को रखें), पंखों की गर्दन, पैरों और युक्तियों को हटा दें, फिर उन्हें लौ करें, उन्हें धो लें और उन्हें सूखा दें।
प्रत्येक कबूतर को आधे छिलके वाले सॉसेज से भरें, फिर स्तन को लार्ड और बेकन के स्लाइस से बांध दें।
उन्हें बांधें ताकि वे खाना पकाने के दौरान आकार में रहें।
उन्हें 8 चम्मच तेल, कटा हुआ प्याज, पूरे लहसुन और कुछ ऋषि पत्तियों के साथ सॉस पैन में डालें।
लगभग दस मिनट के लिए इसे रंग दें, उन्हें सभी तरफ से घुमाएं, फिर एक गिलास सफेद शराब के साथ गीला करें।
नमक, काली मिर्च और धीरे-धीरे वाष्पित करें, फिर एक और 20 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें, थोड़ा शोरबा के साथ स्नान करें।
गर्मी से निकालने से कुछ मिनट पहले, उन्हें अनलाइक करें और पेट से लार्ड या बेकन को हटा दें, कटा हुआ गोताखोरों और छिद्रित जैतून जोड़ें।
5 मिनट के लिए बेक करें और अगर संभव हो तो ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर डालें।
