भरवां आबूरजीन बंडलों को कैसे बनाया जाए, टमाटर सॉस पर परोसे जाने वाले क्रेप्स को स्टफिंग करके स्वादिष्ट क्षुधावर्धक बनाने के लिए एक स्वादिष्ट और आसान नुस्खा है।
4 लोगों के लिए सामग्री
बंडलों के लिए
- 1 बड़ा बैंगन
- आधा गर्म मिर्च
- 1 shallot
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
- आधा लीटर दूध
- 2 अंडे
- 200 ग्राम आटा
- नमक और काली मिर्च
चटनी के लिए
अनुशंसित रीडिंग- आर्टिचोक के साथ क्रीम पफ्स: दिलकश नुस्खा, आटा सामग्री
- सब्जियों के साथ फ्रेंच ऐपेटाइज़र
- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
- चेरी टमाटर का गूदा 200 ग्राम
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- लहसुन की 1 लौंग
- तुलसी
- नमक और काली मिर्च
टमाटर सॉस के साथ बैंगन पकौड़ी कैसे तैयार करें
एक कंटेनर में अंडे और दूध डालें और उन्हें एक व्हिस्क के साथ हरा दें, फिर लगातार सरगर्मी करें, आटा, नमक जोड़ें और लगभग 20 मिनट के लिए आराम करें।
जैतून का तेल और कटा हुआ लाल मिर्च के 2 बड़े चम्मच के साथ एक सॉस पैन में, कटा हुआ कटा हुआ भूरा।
धोया हुआ एबर्जिन जोड़ें और क्यूब्स में काट लें।
ढक्कन के साथ पकाएं, नमक और काली मिर्च डालें और अंत में सब कुछ व्हिस्क करें।
एक सॉस पैन में, कम गर्मी पर कुचल लहसुन के साथ जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच को स्वाद देकर टमाटर सॉस तैयार करें।
तुलसी के पत्तों के साथ टमाटर को मिलाएं, वापस लें और फिर मिश्रण करें।
दरारें बनाने के लिए, तैयार बल्लेबाज को एक छलनी में तनाव दें और शेष तेल के साथ एक गैर-छड़ी पैन में छोटी खुराक में डालें।
प्रत्येक क्रेप को दो मिनट तक पकाएं और फिर किनारों को ऊपर की ओर छीलें।
दरार को ठंडा करें और केंद्र में एबर्जिन क्रीम रखें, फिर उन्हें एक बंडल में बंद करें।
5 मिनट के लिए ओवन में दरारें स्थानांतरित करें, फिर उन्हें टमाटर सॉस की एक परत पर परोसें।
