भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ


post-title

ब्रेड में तले हुए और तले हुए भरवां एंकॉवी, कद्दूकस किए हुए पेकोरिनो पनीर, डीसाल्टेड एंकोवी, ब्रेडक्रंब, 1 अंडे की जर्दी, कटा हुआ लहसुन और एक चुटकी अजवायन के साथ पकाने की विधि।


8 लोगों के लिए सामग्री

- 1 किलो ताजा एंकोवीज पहले से ही नाजुक और साफ है

- 1 अंडा


- ब्रेडक्रंब के 4 बड़े चम्मच

- तलने के लिए बीज का तेल

- नमक


भरने के लिए

- पेकिनो पनीर के 5 बड़े चम्मच

- ब्रेडक्रंब के 4 बड़े चम्मच


- 4 नमकीन लंगर

- लहसुन की 1 लौंग

अनुशंसित रीडिंग
  • थर्मिडोर लॉबस्टर, सॉस के साथ मूल नुस्खा
  • सफेद शराब के साथ एक पैन में बनाने के लिए कटा हुआ कटलफिश आसान
  • भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ
  • निकोसे एकमात्र: नींबू के साथ नुस्खा
  • ग्रील्ड सैन पिएत्रो मछली को ओवन में छानते हैं

- अजवायन

- 1 जर्दी

कैसे तैयार और तली हुई एंकॉवी तैयार करें

भरने के लिए, लहसुन की लौंग काट लें और नमकीन एंकॉवी को अच्छी तरह से धो लें।

एक कटोरे में 4 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब, अंडे की जर्दी, कटा हुआ लहसुन लौंग, एक चुटकी अजवायन, डीसाल्टेड एंकॉवी और कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा दूध डालें।

एन्कोवीज को 2 भागों में खोलें और मिश्रण के साथ सामान दें, फिर शीर्ष पर 2 भागों में एक और एंकोवी कट लगाकर उन्हें बंद करें।

पीटा और हल्के नमकीन अंडे के साथ भरवां एंकोवीज़ पास करें, फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में लपेटें।

बहुत गर्म बीज के तेल के साथ एक पैन में उन्हें भूनें, फिर कागज के तौलिये पर एन्कोवीज़ को सूखा दें और तुरंत सेवा करें।

Nimbu Chilke ka Achar | नींबू छिलके के अचार | Instant Lemon Peel Pickles (जून 2022)


टैग: मछली मुख्य पाठ्यक्रम
Top