स्टफ्ड वेनिसन, बेकन के साथ पारंपरिक टस्कन रेसिपी, एक पैन में सामग्री और खाना पकाने के तरीके, बे पत्तियों और जुनिपर बेरीज के साथ स्वाद कैसे पकाने के लिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- रो हिरण गूदा 800 g
- 100 ग्राम बेकन
- एक प्याज
- एक गाजर
- लॉरेल
- जुनिपर बेरीज
- रेड लिटर का आधा लीटर
- थोड़ा शोरबा
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
कैसे बनाये स्टुअर्ड वेनीसन
एक सॉस पैन में, बेकन, प्याज और गाजर को 8 बड़े चम्मच तेल में भूरा करें।
जैसे ही प्याज सूख जाता है, कटा हुआ विष जेल मांस जोड़ें, बे पत्ती, जुनिपर बेरीज, नमक और काली मिर्च का एक चम्मच भी जोड़ें।
एक घंटे के एक चौथाई के लिए ब्राउन, फिर सभी शराब डालें और, अक्सर मुड़ते हुए, इसे धीरे-धीरे वापस लेने दें।
फिर गर्म शोरबा के साथ, जब आवश्यक हो, गीला करके इसे पूरी तरह से पकाने के लिए ले आओ।
इस स्वादिष्ट वेनसन को टोस्टेड ब्रेड स्लाइस पर या गर्मागर्म पोलेंटा या स्लाइस और ग्रिल्ड के साथ परोसें।
