इस रेसिपी को बनाने के लिए सब्जियों, टिप्स और ट्रिक्स के साइड डिश के साथ उबले हुए सी बेस फिल्लेट को कैसे पकाया जाता है, इसे तुलसी की चटनी के साथ परोसा जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 गाजर
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 नींबू
- 1 तुलसी की टहनी
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच
- प्रत्येक 200 ग्राम के 4 समुद्री बास पट्टिकाएं
- 4 नए वसंत प्याज
- आधी सौंफ
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
अनुशंसित रीडिंग- थर्मिडोर लॉबस्टर, सॉस के साथ मूल नुस्खा
- सफेद शराब के साथ एक पैन में बनाने के लिए कटा हुआ कटलफिश आसान
- भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ
- निकोसे एकमात्र: नींबू के साथ नुस्खा
- ग्रील्ड सैन पिएत्रो मछली को ओवन में छानते हैं
उबले हुए समुद्री बास पट्टिका की तैयारी
सभी सब्जियों को साफ करें और वसंत प्याज को चौथाई लंबाई में काटें।
सौंफ को बारीक काट लें और गाजर को क्रॉस स्लाइस में काट लें, फिर इन सब्जियों को बांस की टोकरी में रखें
खाना पकाने और 2 मिनट के लिए पकाएँ, टोकरी को एक पैन पर रखें जिसमें लहसुन और नींबू का एक टुकड़ा उबलता हो।
एक दूसरी बांस की टोकरी को ओवरलैप करें और उस पर समुद्री बास पट्टिकाएं बिछाएं, उन्हें 10 मिनट के लिए सब्जियों के साथ मिलाकर पकाएं।
तुलसी को साफ करें, धोएं और सुखाएं, इसे किचन पेपर से थपथपाएं, फिर इसे काट लें।
एक कटोरी में एक चुटकी नमक, पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़, फ़िल्टर्ड नींबू का रस और तेल मिलाएँ, फिर तुलसी डालें, एक सजातीय सॉस प्राप्त करें।
सेवारत व्यंजनों में सब्जियों के साथ समुद्र बास फिलालेट्स को व्यवस्थित करें, केंद्र में तुलसी सॉस डालना, अंत में मिर्च के एक और कीमा के साथ वांछित के रूप में छिड़काव करना।
