टमाटर और मोज़ेरेला के साथ स्पेगेटी

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टमाटर और मोज़ेरेला के साथ स्पेगेटी कैसे बनाएं, एक स्वादिष्ट और हल्के स्वाद के साथ उत्कृष्ट लंच और डिनर परोसने के लिए तुलसी आदर्श के साथ एक नुस्खा, लगभग 30 मिनट में तैयार किया जाना चाहिए।


4 लोगों के लिए सामग्री

- 400 ग्राम स्पेगेटी

- 1.5 किलो पके टमाटर


- 2 shallots

- मिर्च मिर्च का 1 छोटा टुकड़ा

- नमक


- काली मिर्च

- 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल

- 12 ताजे तुलसी के पत्ते


- मोज़ेरेला के 200 ग्राम

बोध का समय

लगभग 30 मिनट

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तैयारी

1) स्पेगेटी को उबलते नमकीन पानी में पकाना, पैकेज पर लिखे खाना पकाने के निर्देशों का सम्मान करना।

2) टमाटर के कटोरे को काटने के बाद, कोर को हटा दें, फिर पहले उन्हें ब्लांच करें और फिर उन्हें छीलें, बीज निकालें और गूदे को क्यूब्स में काट लें।

3) छिले को साफ करें और इसे क्यूब्स में काट लें, फिर मिर्च के बीज निकालें और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।

4) सब कुछ मिश्रण करने के बाद, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें और जैतून का तेल डालें।

5) तुलसी के पत्तों को धोएं, सूखें और स्ट्रिप्स में काट लें, फिर उन्हें टमाटर में जोड़ें।

6) मोज़ेरेला को लगभग 2 सेमी के क्यूब्स में काटें।

7) स्पेगेटी को हटाने के बाद, उन्हें सूखा और पानी के बिना उपयोग किए गए पैन में स्थानांतरित करें।


8) टमाटर और मोज़ेरेला के साथ स्पेगेटी का मौसम।

9) अंत में लगभग 3 मिनट के लिए कम गर्मी पर गर्म करें, जब तक कि मोज़ेरेला पिघलना शुरू न हो जाए।

१०) अब आग बुझाएं और टेबल पर लाएं।

स्पेगेटी पास्ता टमाटर सॉस के साथ /Spaghetti In Tomato Sauce/Recipe In Hindi | By Chef Mohit (जनवरी 2021)


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