क्लैम्स और चेरी टमाटर के साथ स्पैगेटी कैसे बनाया जाता है, लगभग 25 मिनट में तैयार करने के लिए त्वरित और आसान भूमध्यीय भोजन के पहले कोर्स के लिए नुस्खा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 400 ग्राम स्पेगेटी
- एक जार में 850 ग्राम छिलके वाले टमाटर
- 1 किलो ताजा क्लैम
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 80 मिलीलीटर जैतून का तेल
- लहसुन की 3 लौंग
- कटा हुआ अजमोद के 4 बड़े चम्मच
- काली मिर्च
- नमक
बोध का समय
लगभग 25 मिनट
अनुशंसित रीडिंग- सीफूड के साथ एग नूडल्स, फासोलेरी, क्लैम्स और मसल्स के साथ रेसिपी
- स्कैम्पी और ऑबर्जिन के साथ पचेरी पास्ता
- कटलफिश ने रवोटी को आंगन सॉस के साथ भरा
- ताजा सार्डिन के साथ स्पेगेटी
- बेबी ऑक्टोपस और ताजा आर्गुला के साथ घर का बना पास्ता
तैयारी
1) पहले क्लैम को धो लें, फिर उन्हें साफ करें और उन खोलों को हटा दें जो पहले से खुले हैं।
2) क्लैम को एक बड़े बर्तन में रखें और पानी और नींबू के रस के साथ कवर करने के बाद, उन्हें लगभग 8 मिनट के लिए ढककर पकाएं, उनके खुलने का इंतजार करें, फिर बंद किए गए क्लैम को हटा दें।
3) एक बड़े पैन में तेल गर्म करने के बाद, लहसुन को 5 मिनट के लिए भूरा करें, फिर उनके पानी के साथ टमाटर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4) एक बार उबाल लाने के बाद, ढक्कन के साथ बीस मिनट के लिए, अंत में नियमित नमक और काली मिर्च पकाना।
5) चटनी में क्लैम को गर्म करें।
6) पैकेज पर लिखे गए खाना पकाने के समय का सम्मान करते हुए, पास्ता को पकाएं, फिर इसे टपकाकर सूखा लें और इसे बर्तन में वापस डाल दें।
7) अंत में सॉस और अजमोद के साथ मौसम।
